Ristorante di pesce a Forio

Il pesce fresco dell’arcipelago campano

Martinarosa è il ristorante di pesce a Forio dove la cucina di mare incontra la tradizione campana e il panorama ischitano. Siamo a Forio, sul lato occidentale dell’isola, con terrazza affacciata direttamente sul mare — perché mangiare il pesce fresco guardando l’acqua da cui proviene è un’esperienza che nessun menù può descrivere fino in fondo.

Antipasti: i crudi e le specialità ischitane

La nostra cucina di mare parte dalla selezione quotidiana del pescato. Il crudo di mare, la tartara di pesce, il polpo alla Luciana, l’insalata di mare al profumo di limone: sono piatti che cambiano seguendo ciò che il mare offre ogni giorno.

Primi piatti: scialatielli, spaghetti alle vongole e pasta fresca

Tra i primi, gli scialatielli ai tesori del mare con vongole, cozze, calamari e scampi, e il raviolone di pesce fresco con olio profumato all’aglio sono i piatti che i nostri ospiti ci chiedono con più frequenza.

Secondi di mare: grigliate, fritture e pesce al peso

Tra i secondi di mare proponiamo il filetto di tonno in crosta di pistacchi, i gamberoni freschi alla brace, la grigliata mista con pesce spada, calamaro e gamberoni, e il fritto di paranza — piccolo pesce fresco del Golfo, croccante e leggero come si usa nella tradizione marinara campana. Il pesce bianco locale è disponibile al peso, al forno o alla griglia. Molti dei nostri piatti sono ottimi anche per chi cerca un tipo di cucina senza glutine.

Terrazza sul mare a Forio

Per chi ama scoprire Ischia attraverso la sua cucina, Martinarosa è il punto di partenza giusto. Il ristorante è aperto a pranzo e a cena, con terrazza sul mare disponibile in media e alta stagione e vista sul porto di Forio.